焼き芋
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1/2住む 都会と田舎の違い
みなさん、こんにちは。
地方と都会に二分の一住むという選択
ココトココ事務局です。
先日、兵庫県多可町にある二地域居住クラインガル、フロイデン八千代に遊びに行きました。
こちらの入居者 T 家族宅にお邪魔して、焼き芋会を開催です。芋はもちろん自分達で栽培
した、さつまいも君達です(笑)
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周囲は山や川がある自然な場所。ですから、焚き火に必要な木や枝は、周囲から拾って調達です。
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早速、石を並べて、火をつけます。サツマイモは水で濡れた新聞紙で包み、最後はホイルで包んで、約90分程度、燻すような感じで焼きます。しかしながら、お腹がそんなに長く待ってはくれません。(笑)そこで他の食材を焼くことに…。
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なかでも、みかんも焼くと甘みが増して美味しいことを発見したのはビックリ‼️。
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最後はお待ちかねの焼き芋くんたち。みてください。この黄金色の焼き具合。紫芋も含めて、トロトロで甘くて美味しかったです。
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こんな感じで、気軽に焼き芋もできる田舎暮らしを満喫しています。ぜひ、いろんな皆様に遊びに来ていただきたいです。お待ちしています。
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「二拠点」経験者が、お話を伺います。
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